收拾好被那个骷髅惊吓后的心情刘静学开始生火。
蒸馒头最好应该在蒸以前有一个酵的过程在和好面做好馒头以后也要有一个酵的过程一般来说半个小时左右随着外界的环境温度而延长或缩短。
刘静学就有些偷懒了。
他把馒头直接就放在锅里下面用冷水生火后随着水温的渐渐增加馒头也获得了一个酵的时间差。
在一定的温度范围内保证营养的情况下细菌的生长是与外界的温度有着正象的变化的细菌的新陈代谢和生殖分裂是会随着温度的逐渐上升而升高的。
这是可以肯定的无可置疑的。
但是过了这个温度细菌的生长就会受到抑制。
二氧化碳的产生就会产生影响。
馒头的松软度也就会受到影响――因为：馒头的松软度跟馒头的孔洞大小有关馒头的孔洞又跟馒头里面的二氧化碳含量有关馒头里面的二氧化碳又跟馒头里面的细菌的生长有关而馒头里面的酵菌的生长
一个是增加酵菌的营养提供充足的物质条件这样可以促进馒头里面的酵菌全力的生长育分裂增殖。
第二个就是依靠前面说的那种细菌的生长育的适宜温度延长温度的持续时间给细菌们一个充足的育分解时间。
第三个那就是加强细菌的良种培育。这个最好的表现就是那个《中华小当家》中介绍的老面。还有茅台镇的那种到处飘浮的具有浓郁酒香的空气。
说到茅台酒刘静学忍不住就想到那个下令保护茅台酒厂周围环境的美男子中国的开国元勋之一的中国的第一任总理。
那个联合国主动下半旗的没有存款没有后代始终如一的男人。
一个好男人。
周恩来。
他代表的是一个泱泱大国的气度一个有着千年文化的讲究君子之风的千朝之地的包容。
那里是刘静学的故乡。
一个魂牵梦绕刻骨铭心的故乡。
一个再也可能见不到的熟悉的不忍别离的故乡。
向炉膛里面扔了一根劈柴坐在灶门旁边抱着双膝两眼含着泪花刘静学哼起了《回家》。
那个悠扬的萨克斯旋律因为它的名字被所有的游子们所铭记所熟悉。
想家的时候就会默默的响起响起那个带着家乡风情的熟悉旋律。
当然这个旋律会因为地域的不同带上一部分的地方性特色江南的柔濡西北的空灵云贵的细绵黑土地的豪爽还有中原百战之地的沧桑。
那是家的感觉家的味道。
下意识的照看着炉火刘静学魂不守舍的哼着那个熟悉的旋律回想着童年的****滴滴回想着家乡回想着故土回想着那里的左邻右舍乡里乡亲。
回想着母亲。
黯然泪下。
一个身影靠了过来也默默的抱着双膝轻轻地摇晃着听着刘静学的忘情哼唱。
只有灶里面的干柴时不时的出一声声的脆响。
就如同过年的炮仗。
饭熟了该喊孩子们吃饭了。
刘静学的耳边仿佛又回荡起那一声声悠长的呼唤带着母亲的挂念呼唤着贪玩的孩子该回家了该吃饭了。
饭好了！
饭好了？！
浓浓的馒头的气息充盈在空旷的厨房里一股股那种焦焦的麦香也扑面而来。