洛逸家,厨房。
洛逸正在教南宫玥制作简单的蛋挞的方法。
“取鸡蛋黄,把蛋黄和蛋清分离......操作熟练的甜品师和厨师是可以用鸡蛋壳直接进行分离的。”洛逸快速地敲开一个鸡蛋,演示了一下。
在4级宗师级的烹饪技能下,洛逸几乎能稳定地单手将鸡蛋壳打碎成两半,然后很快地分离好蛋清和蛋黄。
“不过用鸡蛋壳分离蛋液这个操作对新手来说太难了,所以你可以直接将鸡蛋打在漏勺上,然后等鸡蛋清流下去只剩蛋黄在漏勺上就行了。”
南宫玥小心地遵循着洛逸所说的操作,但因为操作不熟练的原因,打蛋时一些蛋壳碎在了蛋液中。
洛逸见状低下头,用筷子小心地挑出那些碎在蛋液中的鸡蛋壳。
他的力道把持的相当之好,既不会弄破蛋黄也不会挑不出蛋壳。
一旁的南宫玥有些不敢看洛逸,扭捏地把头扭向一边,恨不得把头都埋进水槽里。
她的脸上全是淡红色。
她上午怎么就这么激动地上前去抱住洛逸了呢?
等她反应过来,早已羞涩的几乎无地自容了。
南宫玥现在能不看洛逸她就尽量地避开视线不去看洛逸。
但她早就说好了要学习蛋挞的制作方法,下午去看七月颖的时候给她吃她亲手做的蛋挞。
所以她只能和洛逸一起待在小小的厨房里,学习着蛋挞的制作方式。
要不然她早就把自己锁在房间里,把头像鸵鸟一样埋进被子了。
“......接下来把蛋黄打散,家里没有打蛋器,我们用筷子搅拌打散就行了。打蛋不算难,就是新手可能会多花一些时间,要用一些力道。”
洛逸看着南宫玥的这个可爱的样子,感到一阵好笑。
明明是自己在获胜之后兴奋过头,跑过来抱住他的,却到现在才知道害羞。
不过老实说,感受被美少女抱住的滋味,确实是很不错的体验。
柔软白皙的手臂,萦绕淡淡的香气,轻柔温暖的躯体......
“八字绕法打蛋是相对来说比较快的,但节奏比较容易难掌握,你用你最习惯的搅拌方式,正常地将蛋黄打散就好。”洛逸说。
他把已经煮好的牛奶和奶油取下来,放凉备用。
就在他转过身去的一瞬间,南宫玥忍不住悄悄地转过身来,偷开了洛逸一眼。
哪知洛逸的动作非常快,一下子就完成了很多工序,刚好转回来和她对上了眼。
“嘤~”南宫玥连忙低下头,目光躲闪。
还发出了很可爱的小动物一般的叫声。
洛逸笑着摇了摇头,继续教她蛋挞的制作方式。
等到南宫玥把蛋液打散得差不多了,牛奶也已经放凉了。
“把蛋液倒入牛奶里,然后搅拌至均匀。”
南宫玥一丝不苟地照做。
“接下来再在蛋挞液里适当地加入一些低筋面粉,这样能提升蛋挞的口感,低筋面粉就是我们刚在超市买过的那种。”
“这样蛋挞液就做好,把蛋挞液过滤一遍,再以适当的量慢慢地注入蛋挞胚里,然后再放进烤箱里烤相应时间就可以了。”洛逸说。
“蛋挞的制作这就结束了?这么简单的吗?”南宫玥一次做完所有的步骤,有些不敢相信地问道。
“对,就这样,蛋挞是家里制作很简单的甜品。”洛逸回答道。“很多人认为蛋挞的形状很难制作,不知道蛋挞是很简单的甜品,有烤箱就能很轻松在家制作出来。”
等烤箱考好蛋挞的这段时间里,洛逸和南宫玥都没事做。
往常他们也是两个人独处,但南宫玥莫名地感到一阵尴尬。
南宫玥为了避免这种尴尬,悄悄地转过头去复盘刚刚做蛋挞液的步骤。
洛逸笑了笑,开始刷起手机。
一段时间过去,蛋挞终于烤好了。
“开烤箱的时候要带上烹饪手套,不然很容易被烫到。以烤箱的温度,一不小心碰上至少也是个二级烫伤。”洛逸叮嘱南宫玥。
她认真地记下。
烤箱门被打开的一瞬间,一股香甜的气息就席卷而来,灌满整个厨房。
“好香啊!”南宫玥感叹到。
“我们这是成功了?”
“那可还不一定,这得要尝过了才知道。”洛逸说。
“那些材料不管怎么造,放烤箱里烤只要不焦都是香的。”