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其实杀鱼的时候，不留鱼腥味也有不少的小窍门。
比较常见的就有温水去腥，用温水洗鱼可以去除腥味，不可用过烫或者过冷的水，否则会越洗越腥。
也有的人会挑污染小的河里长的野生鱼，腥味小。
杀鱼的时候放血杀，而不是拍死杀，这样腥味会比较淡，这种做法也就是类似于杀猪的手法。
但林航认为
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