app2();
read2();最高端的食材往往只需要做简单的烹饪方式。选用肥瘦相间的三层五花清洗干净,整条放入开水中灼烫三十秒。用凉水清洗后切成麻将块大小。再放入开水中灼烫三十秒,用清水洗净。如此反复两次。
锅里放冷油,冷油放入桂皮、香叶和八角,小火炒出香味。加入五花肉一起煸炒,把肉色炒至两面稍黄。放入冰糖,哦不,那时还没有传统的白糖。那就加红糖好了。哦,八角也没有,那不放了。接着再放酱油和盐。翻炒均匀上色,加热开水,大火煮开,撇走浮沫。大火煮开转小火慢炖半个时辰。翻炒收汁直到酱汁浓稠。这样,一盘质地酥软,肉皮吹弹可破的红烧肉就做好了。
“雪仪娘子,你手艺真好,这碟子肉看起来甚有滋味。”
“过奖了。我只是……”王雪仪刚想说话,就被祝意打断。
“我家雪仪的手艺还用的着你说……”
“是是是,你家娘子的手艺轮不着我来说。”
“哼,雪仪又不是我娘子,你把她当我姐姐也行,你可不要欺负她,不然我对你不客气。不过雪仪长得漂亮,手艺也好。你也最好不要有什么不该有想法,不然我邦邦给你两拳。”
“自然自然,雪仪娘子天人之姿,岂非我等粗人可与之相提并论,若当真论起来还是贤弟与她最为相配呢。”
“哪里哪里,我才是形容粗鄙不堪,哪有你武松威风凛凛相貌堂堂一表人才呢。”
“弟弟过谦了,我……”
“行了行了,你们两个差不多得了。再吹天都塌了,我看你们两个也不想吃的样子,干脆别吃了吃屎去吧,狗男男烦死了。”王雪仪实在忍不住动口骂道。说完端着菜就进屋去了。
祝意委屈的看着王雪仪,道:“明明就是他先开始的。”
武松笑得一脸宠溺。
王雪仪对祝意这个小饼干也没辙了,只能无奈地说道:“算了算了,去添饭,吃饭了咱们。”
祝意道:“武松,到你表现的时候了,你去。”
武松道:“你陪我一起去。俺一个人害怕。”
“你他妈是不是有病……”祝意刚想发作,看了一眼王雪仪不妙的脸色,怂了,“去就去……”
“……”这两个活宝。属实是给她气笑了。
三人一口气干了三碗饭,碗底都给舔干净了。特别是武松,就着汤汁干了三碗又三碗,酒也是没命的喝了一盅又一盅。
祝意和王雪仪都怕他把自个儿胀死。
祝意见他毫无节制,忍不住多嘴道:“你差不多行了,水牛灌的水多没你多,小心把自己喝死。”他舅舅就是喝酒得的肝癌。
王雪仪在旁边嗑瓜子磕得起劲,时不时看看他俩的热闹,脸上还露出微妙的笑容。把祝意看得十分不爽。